れぃなのおいしいたからばこ♪

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父親の出張のお土産で、本場生讃岐うどんをもらいましたρ(≧ω≦)ρ

なので初ぶっかけ～♪






温泉卵とネギとのり♪温タマをくずしていただきま～す♪

本場の人に言わせると、これ以上美味しい讃岐の食べ方はないとの事･･･｡

もっちもちの麺と卵と醤油がまっちんぐ～(σ☆∀☆)σ


おいしくいただきました～♪ごちそうさま～♪

  

この間の日曜日、お友達のMちゃんからレアチーズケーキのおすそ分けをいただきましたρ(≧ω≦)ρ

なんと手作り♪



濃厚チーズとブルーベリーソース♪すっごくおいしかったです(σ☆∀☆)σ

Mちゃんはれぃなの一番の自慢のお友達☆めっちゃスタイルよくてめっちゃ美人で、しかもケーキまで作れちゃう・・・★

しかも天然B型女(´･ω･)y--oO○

飽きません(笑)
Mちゃんまた作ってねぇ♪  

今週第2弾のお鍋は我が家の定番豆乳鍋♪

れぃなのうちの豆乳鍋は練り物が入るのがお決まり★美味しいんです★

平牧のしゃぶ肉(あまり物)とありあわせの野菜とラーメン♪



低予算ながらもすっごい大満足♪
やっぱりお鍋はいいなぁρ(≧ω≦)ρ

この日の締めはチーズを入れてリゾット風おじやに･･･。

うまぁーーーー(σ☆∀☆)σ  

さつまいもどっさり貰いました(の´ⅴ｀の)

大学イモや天ぷらではとっても食べきれないほど･･･。


ということでありあわせのものでスイートポテト作りましたρ(≧ω≦)ρ


材料は　いも　砂糖　牛乳　バター

シンプルイズベスト(σ☆∀☆)σ



食べきれないほどのサツマイモで作ったスイートポテト。実に30個ほど出来上がりましたΣ(ﾟДﾟ)

見た目はイマイチですが味はバッチリ♪
子供達も競い合ってバクバク(・◇・)

芋栗がおいしい季節♪女の子にはたまらない季節です♪  

最近涼しくなってきてお鍋が食べたいなぁ～♪と思っていました(の´ⅴ｀の)

今年の初お鍋★なんにしよう～????と考えに考えた結果、平牧の豚しゃぶにしようってことに♪


ちょっぴり奮発して金華豚にしてみました～ρ(≧ω≦)ρ



平牧ウインナーやしゃぶしゃぶ用お餅。あとはたっぷりの野菜♪大根スライスと水菜は忘れずに♪

チョット味を変えたいときのためにこちらはブリしゃぶ♪




お肉はやわらかくって甘くて最高においしかったです♪

家族でつつく鍋はどんなものより一番のごちそうです(の´ⅴ｀の)

次は何鍋にしようかなぁ？皆さんのお家の自慢のお鍋のアイディアぜひぜひ教えてください★  

昨日は家の長男の11回目の記念すべき日:*:･｡,☆ﾟ'･:*:･｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*:

誕生日でした～♪

ケーキをホールで♪と思ったものの、れぃなのだんな様はチョコレート嫌い。息子はチョコレート大好き。

うーん････ヾ( ﾟдﾟ)ﾉ゛と悩んだ結果･･･

★こうなりました★




お家ケーキバイキング♪このシステム良かったです♪幸せ～♪
｢青森屋」のイチゴミルクタルト・いちじくタルト･ティラミスバナナタルト
｢遠州屋｣のキャラメルシフォン・生チョコシフォン・プリン
｢ビアード･パパ　スイーツ｣のパリブレスト・スティックチーズ・シュークリーム・コロネ
&黄金桃とマスカット♪

デザートに力をいれすぎたためディナーはﾁｮｯﾋﾟﾘ手抜き･･･。




サーモン・ひらまさ・アジ・中トロ・イカなどなどのちらし寿司と息子くんリクエストの山盛りチキン♪

お刺し身にした際に残ったイカで塩辛を手作りρ(≧ω≦)ρ



何気にこれが一番人気でした★

せっかくの誕生日ってことで深夜までトランプ大会で盛り上がりましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
  

れぃなは鶴岡産まれの鶴岡育ち♪

したがって芋煮会は庄内風豚肉の芋煮が多いですρ(≧ω≦)ρ




豚汁と言わないで～(＞Д＜)ゝ


でも、実は姉の影響(姉は大学で内陸に行ってました)や料理屋さんで食べる内陸芋煮の味を知り醤油牛肉芋煮も大好き♪

豚肉なら三元豚♪牛肉なら米沢牛♪が理想です♪  

スーパーで新高梨なるものを発見Σ(ﾟДﾟ)
いや前から知っていたんですけど買うのは初めて★

でかっっ!!!!




味は二十世紀梨みたいなかんじ･･･？(の´ⅴ｀の)


すっごい水分が多くて美味しかったです♪

けどれぃな的にはやっぱり刈屋の幸水かなぁ♪  

チョット前ですがあまりの暇さにチーズケーキなんぞを作ってみました♪

お菓子苦手なれぃなですが、これは簡単でした☆

姉に｢おいしくできたぜ～｣と自慢したら、｢チーズケーキは誰作ってもうまぐできるあんだ｣と言われました↓

でもおいしかったからいーんだもんρ(≧ω≦)ρ




  

今はやりのコメパン♪




サイズはちっちゃいのに、手に持つとずっしり(´-ω-`)

すっごい詰まってる感じがします★

ホントにもっちもち♪一枚食べたら満腹でした★
これはｺﾞﾏ入りですが、くるみ入りや丸パンなんかもありました♪  

いやぁρ(≧ω≦)ρお盆は遊び疲れでブログＵＰできませんでした(´-ω-`)

さてはて昨日はだんな様のさんじゅうん～回目の誕生日でした♪夏休み中なので子供達と一緒にお部屋の飾りつけ☆☆

今回は時間もあったので、ケーキを焼いてみました～♪




だんな様のリクエストでホワイトチョコケーキです♪
クリームにもチョコを入れてみました☆
ホントはイチゴを使いたかったんだけど、今の季節って売ってないのね～(´-ω-`)
でもスポンジもクリームもふわふわ、甘さ控えめで大好評でした(の´ⅴ｀の)

ディナーはこんな感じ♪




サーモンのカルパッチョ・バジルソース、エビマヨ、お花おにぎり、カレータコス　など

久々にちょっとおいしいスパークリングワインを開けてお祝いしました♪

ろうそくを吹き消したら、だんな様にプレゼントとラブレターを渡して楽しいバースディでした♪

  

実家のお庭に燻製マシーンを出して、久々燻製にチャレンジしましたρ(≧ω≦)ρ

お家で燻製したことあります??
チーズやちくわなんかの簡単なものでもかーなーりおいしくできます(＞Д＜)ゝ

固まり肉を一週間ほど漬け込んでベーコンにしたら、おつまみでもいけるしパンやワインにもバッチリ☆




こちらはエビやホタテのシーフード燻製♪♪

燻製ものって買うと意外と高いですよね(´-ω-`)
お家で作れば、リーズナブルだしチップによってお好みの香りをつけられてかなりおすすめです★

れぃなは燻製器で作りましたが、一斗缶やﾀダンボールでも出来るみたいなのでぜひ一度おためしくださいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆   

暑い～(＞Д＜)ゝばてばて～↓

スタミナつけるために餃子つくりました。




ビールで乾杯☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
れぃなはプレママなので麦茶でお付き合いですけど･･･(ﾟДﾟ;)   

れぃな一家はバーベキュー大好き一家です♪この時期天気さえよければ週に2回はお家の前でバーベキューします★

炭火で焼くとなんでもうまいよねぇ(＞Д＜)ゝ

最初はもっぱらお肉に野菜といたってノーマルなＢＢＱだったんだけど、最近は飽きてきちゃいまして･･･。
お肉はほとんど無くて、野菜や海鮮、そしてなんといっても飯ごうで炊くご飯♪を楽しんでますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

で、この間は殻付き牡蠣をたくさん入手したのでさっそく海鮮ＢＢＱにしました(σ☆∀☆)σ







牡蠣は生牡蠣派だったれぃなですが、この日から焼き牡蠣派に変身!!!
だって焼牡蠣ってすっごいおいしい(の´ⅴ｀の)

ぷりっぷりの牡蠣の身と、殻にたまる牡蠣汁がたまらないρ(≧ω≦)ρ

今年は牡蠣ＢＢＱにはまりそうです━━━━(＾∀＾ )━━━━!!
  

この間れぃなの誕生日がございました:*:･｡,☆ﾟ'･:*:･｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*:

たまたま日曜日だったので、うちのだんな様がディナー&ケーキを手作りしてくれることに

しかもパンを焼くとか無謀な事を･･･。
普段は全然料理なんかしない人なので、かーなーりー心配だったんですけど･･･(ﾟДﾟ;)

さてはて結果はと言いますと･･･





見てください★このおいしそうなパン♪外はカリッと、中はふわふわ♪かなりいい出来でした♪

こちらは子供達と作ったいろいろパン♪




メインは2日煮込んだとろっとろビーフシチュー♪さらにクリームチーズとトマトのシーザーサラダ♪マチェドニアを入れたノンアルコールカクテル♪




ケーキはイチゴとキゥイたっぷりの濃厚レアチーズケーキ♪

だんな様特製♪

これが濃厚かつレモンでさっぱり♪かなりおいしかった~(*´д`*)

不安とは裏腹にとってもオシャレなディナーで大満足でした

こんなに料理ができるんだ～とｶﾅﾘびっくり&尊敬&惚れ直し~な今年のバースディでした☆

ダーリンありがとうヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ノ